Handgedraaide borden en bekers van Hansjörg Kathrein

Onze verschillende individuele keramische borden en bekers zijn met de hand gemaakt door kunstenaar Hansjörg Kathrein uit Fiss. We hebben een proefperiode van een jaar gehad, zodat het servies de zware belasting in de horeca ook aankan. Het speciale glazuur, de zeer hoge baktemperatuur van 1.240 graden en het zeer langzame afkoelen maken de keramiek tegelijk heel hard en elastisch. Dank je, Hansjörg, voor de fijne samenwerking al jaren. De borden en bekers zijn vanaf het komende winterseizoen 2019/20 ook verkrijgbaar in de nieuwe Gebhard-shop in Hotel Gebhard in Fiss.

Hansjörg Kathrein

Hansjörg Kathrein is in Fiss geboren en opgegroeid. De liefde bracht hem naar Innsbruck. Uit de pottenbakkersstudio Kathrein werd op 1 oktober 2022 de Töpferei Kathrein in Innsbruck aan de Viaduktbogen 1. Op de site van de pottenbakkerij staat 40 jaar ambacht uit Innsbruck. Sinds 1 oktober 2022 leidt Hansjörgs schoonzoon Stefan de werkplaats, Hansjörg blijft erbij betrokken. Hansjörg geeft cursussen in Patsch en er is een open werkplaats om te draaien en te glazuren.

Steengoed en bakken

De pottenbakkerij werkt met steengoed. De klei wordt bij rond 1200 graden tot een dichte, robuuste scherf gebakken.

Glazuren

De glazuren zijn glad, glanzend, hoog gebakken en hygiënisch. De pottenbakkerij noemt als uitgangspunt kwaliteit voor design en schrijft dat haar keramiek bestand moet zijn tegen de eisen van de horeca. Matte of felle kleuren, vooral in het rood, en opglazuren zoals goud zijn bij deze baktemperatuur volgens de pottenbakkerij nauwelijks mogelijk.

Hierbij passend: Ontbijt en eten, Kamers en prijzen

■